Nuestra Carta

ENTRANTES

  • NUESTRAS BRAVAS ANDORRANAS
    8,50€
  • JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CON PAN DE CRISTAL Y TOMATE UNTADO
    23,5€
  • ENSALADA DE MANGO CON SU COULIS Y NUBE DE PARMESANO
    13,50€
  • TIMBAL DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA Y PERLAS CARAMELIZADAS CON ACEITE DE MIEL Y FRUTOS SECOS
    13,40€
  • LINGOTE DE ENSALADILLA CON SALSA DE GAMBA AL ACEITE DE TRUFA BLANCA
    13,70€
  • MEJILLONES FLAMBEADOS AL ESTILO SINGAPUR
    13,50€
    Mojo de gambas y Jerez, gengibre, cilantro, lima...
  • BOL DE BOLAS DE TOMATE Y BURRATA CON PIMIENTO A LA BRASA, WAKAME, RÚCULA, ALBAHACA Y FALSO PARMESANO
    14,7€
  • SANDÍA A LA PLANCHA CON NIDOS CRUJIENTES DE BACALAO
    13,9€
  • CROQUETAS ARTESANAS DE BOLETUS
    10,5€
    6 UNIDADES POR RACIÓN
  • CROQUETAS ARTESANAS DE POLLO DE CORRAL
    9€
    6 UNIDADES POR RACIÓN

PRINCIPALES

  • SALMÓN CON DOBLE COCCIÓN AL AROMA DE LIMA E HINOJO Y SALSA SUAVE DE ENELDO
    19,50€
  • MAGRET 5 BELLOTAS FILETEADO CON REDUCCIÓN DE «JAGERMEISTER» Y DOBLE TEXTURA DE BONIATO
    23,40€
  • LUBINA CON HAMBURGUESA DE PARMENTIER AL TOQUE DE TRUZA BLANCA Y SALSA TRUFADA
    21,7€
  • FILETE DE TERNERA CON SALTEADO DE SETAS Y DEMIGLACE DE OPORTO AL ACEITE DE VAINILLA
    23,70€

ARROCES

MIN 2 PAX / PRECIO POR PAX
  • ARROZ DE VERDURAS CON SEMICRUDITÉS Y PUNTOS DE CREMOSO VEGANO
    17,5€
  • ARROZ DE BOGAVANTE AL PUNTO DE MANTEQUILLA NOISETTE
    25,70€
  • ARROZ NEGRO CON GAMBAS, CIGALAS, SEPIA, ALMEJAS Y PIXELS DE ALLIOLI
    23,60€
  • ARROZ CON PULPO FLAMBEADO A LA PLANCHA
    24,70€
  • ARROZ DE SECRETO, BOLETUS Y MANZANA CON PRESA FILETEADA AHUMADA AL ROMERO Y KALE
    24,50€
  • ARROZ CON VIEIRA, GAMBAS Y TALLARINES DE SEPIA
    25,30€
    Estilo Señorito
  • FIDEUÁ CON GAMBAS, SEPIA Y MEJILLONES
    18,70€

NUESTROS POSTRES

  • HELADOS ARTESANOS RECOMENDADOS DE LA CASA
    6€
  • SOPA DE CREMA INGLESA A LA VAINILLA BOURBON CON BOLA DE COCO, CRUJIENTE DE FRUTOS ROJOS
    7€
  • LEMON PIE ACRISTALADO
    7€
  • CORONA DE FRAMBUESA CON SUAVE JARABE BALSÁMICO DE MODENA Y AROMAS DE NARANJA
    7€
  • EL BROWNIE DE SIEMPRE CON HELADO DE VAINILLA BOURBON, COPO DE NATA Y SALSA DE CHOCOLATE
    7€
  • HELADOS ARTESANOS RECOMENDADOS DE LA CASA
    6€
    2 BOLAS
  • CHEESECAKE INVERTIDO Y DECONSTRUIDO
    6,7€
  • MACARRÓN DE MOUSSE DE MANGO CONS SALSA AROMÁTICA DE WASABI Y LIMA
    7,5€